Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Вольный перевод:
- О боже, она такая хорошенькая!

- У нее просто идеальное лицо, и волосы такие блестящие.

- Она так стильно одета, ее кожа сияет здоровьем.

- Я хочу смотреть на нее весь день.

- Я думал, тебе нравятся парни?

- Так и есть.

Я тоже так делаю. И думаю, что многие девушки/женщины прелестны и достойны любования, не важно, какая у тебя ориентация. (И, конечно, мужчины достойны любования, и ничто не мешает натуралу признать, что другой мужик красивый/стильный, если он так считает).

@темы: картинки, юмор, цитаты

---

снова пицца в вашей ленте

Мне кажется, я постигла суть пиццевого теста. Возможно, и другого теста, но говорить могу только за пиццу.

Итак, оказывается, тесто должно быть максимально густым. Я хочу готовить тонкую пиццу. Начинки может быть много, а вот тесто обязательно тонкое. Один хлеб я есть не хочу. Тесто для этого должно быть такое густое, что мука в него больше не вмешивается, такое, что миксер его не берет, можно только руками мешать, и к рукам оно не прилипает. Еще побольше муки, и оно совершенно перестанет прилипать к самому себе. Оно хорошо держит форму колобка (из муки в 1 и 3/4 стакана). Тугое-тугое, приятное на ощупь (я люблю тесто, мне нравится). Это тесто не надо даже вываливать на посыпанный мукой стол - в процессе смешивания муки с дрожжевым раствором оно уже отказалось впитывать еще муки, и больше не прилипает к слегка мучной миске.

Я мажу противень оливковым маслом (просто капаю ложку-две и размазываю рукой по дну и бортикам, противень не антипригарный, простой), кладу ком теста посередине и растягиваю его тоненько. Именно густое тесто не пытается сократиться и стать толще, а держит ту толщину, которую я от него требую, словно присасывается к масляному поддону. В готовой пицце весь слой теста у меня получился равномерно пол-сантиметра - хоть линейкой меряй. Бортик не стоит дыбом - отнюдь: он все равно хочет развернуться, приходится защипнуть, - и у меня выходит морщинистым, не гладеньким-кругленьким, но меня это устраивает.

рецепт теста, соуса и многие подробности того, что я делаю

Я следую рецепту "thin crust dough" c recipepizza.com, а именно:
1) пакетик сухих дрожжей (или столовая ложка)
2) 1/4 столовой ложки сахара (заменяю на мед, но без разницы)
3) 3/4 стакана теплой воды
4) 1 и 3/4 стакана муки
5) пол-ложки соли
На деле может понадобиться 2 стакана воды, но я честно отмерила пропорцию как могла точно.

Надо смешать дрожжи, сахар и воду (без особого тщания - сами смешаются, лишь бы сахар/мед растворить. Можно в стакане, но лучше в той же миске, где будет тесто - дрожжевая пена не убежит. Подождать минут 10 пока дрожжи оживут. Я в это время смешиваю соус, начинаю резать начинку или натираю сыр.

В миску с растворенными ожившими дрожжами я высыпаю муку. Всю сразу, но с краю, так легко смешивать без комочков. Беру миксер с венчиками-крючками, постепенно вмешиваю муку - сначала супержиддкое тесто и гора муки, потом тесто погуще, мука уменьшается... В итоге миксер "пробегает" по куску теста, которое сидит, как гусеница, и мешать фактически перестает. Тесто не только лежит одним куском, но и небольшими мучными клочьями. Теперь можно запустить в миску руки, и тесто уже не прилипает. Руками пытаемся вмешать всю муку в тесто и собрать его в один ком, соскрести куски теста со стенок, собрать кусочки, что болтаются среди рассыпчатой муки - все воедино. Ком должен получаться цельным, все-таки слипаться сам с собой. Если он ну никак с собой больше не слипается, можно в ямочку в тесте капнуть ложку воды, чтобы вмешать остаток муки. У меня получилось именно так. Ком теста не должен прилипать к миске. Зачем его вываливать на стол, если и так хорошо?

Готовый симпатичный ком теста рекомендуют обмазать маслом, и это хороший совет. Хотя не обязательно это делать. Капаем в ладонь ложку оливкового масла и обмасливаем тесто. Оно гладкое и блестящее, к миске не липнет. Накроем его крышкой или полотенцем и отставим в сторонку в тепло (к батарее, например; электрическую плиту можно нагреть на 1, чтобы руке было тепло, выключить и поставить миску; можно поставить в емкость с теплой водой, особенно удобно кастрюлю с тестом ставить в миску)

По идее надо чтобы тесто взошло, надо дать ему часа 2-4. Можно с утра замешать, готовить в обед. Или в обед на ужин, или на ночь для утренней пиццы. Но даже не все рецепты это требуют. Поэтому самый нормальный совет - отставить тесто и нарезать начинку. Когда вся начинка готова, распластать ком теста и быстренько собрать пиццу, которую сразу засунуть в духовку. Духовку вы включили греться, как только начали собирать пиццу - она должна быть уже 220 градусов (почти самая горячая для электроплит обычно). Тесто успевает немного взойти, пока я тщательно равномерно раскладываю начинку, но я просто придавливаю ее ладонями, чтобы спустить скопившийся газ, и все нормально.

Соус я мешаю пока оживают дрожжи. Я беру пиалку, вываливаю туда 140-граммовую баночку томатной пасты (синенькая дешевле "помидорки), выливаю этак 6-8 чайных ложек оливкового масла, кидаю примерно чайную ложку базилика (или больше), чайную ложку горчичных семян (или меньше, не обязательно), чеснока дольки три мелко порезанного (не обязательно) и еще чего-нибудь что под руку попалось совсем немного - черного перца, розмарина, гарам-масалы. Мне кажется, базиликовый соус - самый типичный. Есть разные рецепты.

Кстати, смазанное маслом тесто лучше намазывается соусом. Ощутимо лучше, чем обваленное в муке.

Подобный соус рекомендуют мешать в первую очередь, потому что - не знаю, насколько это правда - приправы якобы успевают "раскрыться" и пропитать пасту и масло. В любом случае, остальное будет сохнуть и портиться в ожидании быстрее, чем соус, так что это разумно, тем более что эта операция хорошо вписывается между растворением дрожжей и смешиванием теста.

После необходимо накромсать начинку. Сыр потереть. Я трачу 200-250 грамм. Это маленькая пиалка. Для остроты хорош перчик-чили, лучше положить меньше, чем больше. Я взяла пол-перчика весьма острого, и он был очень даже ощутим. Два крупных или три средних помидора украсят пиццу. Маслинок без костей накромсать сколько нравится, мне кажется, я взяла около 15. Огурчиков соленых можно. Сладкого перца (будет хрустеть!). Лука (останется белым, полуготовым - вкусно). Пишут, можно орехов нафигачить, особенно грецких или пекан. И, конечно, мясной компонент: грибочки, морские твари вроде креветок и мидий, колбаска, ветчина, тефтели. Тефтели должны быть уже готовыми.

Тесто выложить на намасленный противень и растянуть. Хоть в кружок, хоть в квадратик. У меня получается овал: для кружка многовато, на всю площадь не хватает. Сделать бортик пиццы.

Пишут, существует порядок сборки пиццы: сначала смазать соусом - просто равномерно, ложечкой, - потом рассыпать сыр (как хотите толсто), потом начинку. Я кладу сначала мелкую начинку (острый перчик, маслины..), потом крупную (помидоры...), потому что так проще раскидать равномерно, а с острым перцем это важно. Сверху колбасу. Потом еще немного сыра, чтобы вся эта красота лучше слиплась и меньше разбегалась с отрезанного куска. И сегодня я кинула сверху белый лук, но он не обжарился, как я ожидала, а остался беленьким. Все равно хорошо.

Еще раз проверяю бортик пиццы, щедро защипываю, потому что не хочу, чтобы сыр вытек.

Ставлю в уже горячую духовку ровно на 10 минут. Потом добавляю еще две, потому что боюсь, что тесто не пропечется под таким слоем начинки, но, возможно, уже можно есть. Если поставить на 15 минут, низ пиццы будет слегка более румяным, чем хочется, за мои 12 минут низ пиццы остается почти того же цвета, что и бортик.

@темы: how to, личный опыт, еда

---

куплю глаза

Кто знает, где в Москве можно купить глаза для кукол? Я нашла нечто похожее в Леонародо, но, возможно, не то. Или, может, кто делает и может мне создать, я куплю. Из пластика там запекаемого, например...

Мне нужны плоские глаза, не как для БЖД, а как для набивных игрушек, круглые, красные. Диаметром сантиметр-полтора. Я ищу красные глаза для рыбы. Клеевые не годятся - мне нужны пришивные (что ли), чтобы оторвать было не просто, как пуговицу для одежды. "Пуговичные" глаза тоже можно пришить, скрыв ножку, поэтому мне они подойдут.

Если ничего не найду, разрисую пуговицы. Не совсем то, но, думаю, можно сделать приемлемым.

Пиранья и ее красноокий взгляд:

@темы: вопросы, вещи, предметы, кройка и шитьё, магазины, креатив

---

Сегодня я пришла на семинар в треуголке. А что лежит без дела?..

Когда мы кочевали из одного корпуса в другой, потому что компьютер в аудитории был, а проектор принести не соизволили, мы шли мимо дискотеки - праздник же ж. И это было что-то... некое... ну, кроме недоумения оно ни у кого из нас ничего не вызывало: это был такой тыц-тыц, что из-за басов дрожали стекла и трубы вокруг здания, и, так как высоких звуков слышно не было, это было похоже на танец с перфоратором (или, скорее, отбойным молотком).

@темы: учеба

---

вещества красоты

Я решила, что к новому году у меня будет тональный крем (максимально прозрачный для таковых - слегка выровнять тон) и минеральная пудра (тоже легкая, чтоб крем не блестел и на фотографиях красиво было. Выбрать тональный крем - целая наука. Они мне не нравятся; мне хочется иметь возможность сделать лицо краше к особому случаю, для фотографии, но в целом я не хочу заниматься замазыванием кожи слоем краски. Я не понимаю, как найти крем в цвет лица, ведь на лице пробовать нельзя, запястья светловаты, а тыльная сторона ладоней имеет другую текстуру. И вообще, черт знает, какого цвета мое лицо. Посмотрела сейчас всякие видео-рекомендации, идею вроде бы поняла, надо опробовать. Понравилась рекомендация пробовать крем на шее и ниже так как там тон кожи ровнее, текстура похожа и вообще удобно; ага, только размотаю свой шарф-пледик, сниму пальто, платье и рубашку - непросто в зимнюю пору добраться до декольте.

Поймала себя на том, что, когда читаю описания всяких средств для красоты, ужасно раздражаюсь, находя несоответствия реальности или когда в описании чудо-средства присутствует всякая неведомая ёбаная фигня вроде экстракта черной икры или жемчуга, которая реально ничего не сделает, так как не может сделать ничего, но цену задирает. С ингредиентами вообще очень сложно: как я понимаю, много чего работает в чашке петри на клеточной культуре, но совершенно иначе действует (часто никак) на реальной коже; или оно выполняет свою работу, но только в таких концентрациях, что дает побочные эффекты (кожа облезает, например), а в тех количествах, в которых оно присутствует, роли не играет; мифические компоненты, которые просто имеют легенду, не проверенную экспериментами (сапфировый или малахитовый порошок в вашей пудре); нечто, что оказывает иллюзорный временный эффект (длинные молекулки, высохнув, сворачиваются и стягивают кожу, создавая видимость сокращения морщин), но не дают ничего полезного; нечто, что вообще не должно работать, в конце-концов (молекулы ДНК большие, не должны проникать в кожу, которая - на минуточку - является защитным барьером, чтоб всякая дрянь, тем более большая, в организм не проникала). Дурят нашего брата. И хрен разберешься, где действительно дурят, а где честно предлагают рабочий вариант и спасение от проблем: от перхоти, угрей, расширенных пор, мешков под глазами, морщин, от жестких пяток и шелушащихся рук. Даже лекарства, увы, не всегда столь хороши, как обещает производитель, и даже не всегда реально лекарства (гомеопатия, арбидол и прочая всякая), что уж удивляться над "индустрией красоты".

Когда меня стригли, я спросила, чем маска для волос отличается от бальзама. Спросила ученицу - не смогла ответить. Спросила мастера, он сказал, что бальзам это то, что раньше называли кондиционером - чтоб волосы лучше расчесывались, а маска должна делать что-то хорошее помимо этого и держать ее нужно дольше. У меня волосы нормальные - не сухие, не жирные, не густые, не жидкие, легко распутываются, не кудрявятся, но и не прямые. Можно мыть через пять дней. Если мыть часто, мне даже некомфортно, ощущение сухости. Мыть реже чем через 10 дней (бывает, если сильно болею), и грязная кожа головы начинает облезать, как перхоть. Мне подходит любой шампунь не для жирных волос, без разницы, дорогой или попроще, но без бальзама или маски они какие-то сухие, менее ровно лежат, кожа головы слегка раздраженная, словно нужно что-то, что до конца смоет шампунь с волос и с кожи, этакий крем. А какой бальзам (маску) выбрать?.. Все они по действию ну очень похожи, от "чистой линии", до "лореаля", разница такая маленькая, что подозреваешь себя в предвзятости (уговариваешь, что да, большая цена = лучшее качество, а то за что деньги отдала). А волос много, и микро-тюбика не хватает, нужна большая банка. И я готова заплатить больше за реальное качество, но что-то его не вижу; в основном беру syoss за его большой объем, но иногда всякое другое примерно того же ценового диапазона.

@темы: макияж, вещи, предметы, магазины, красота

---

Я пишу о том, о чем приятно писать более чем о том, что гложет душу. Потому что то, что загрызает, описывать обычно неприятно. Поэтому о страданиях и само-мозгоедстве вы тут читаете не так много, как этого есть у меня на самом деле.

Я пару дней назад заметила в магазине такую ботинку:

И ботинку померила. Она на половину высоты водостойкая, из-за настоящей стельки выше протекает. Стоит дешево, продается в сити-обувь.

На ноге выглядит практически непристойно, и при этом недостаточно круто, несмотря на радостный неоновый цвет подошвы и шнурков. Выглядела бы гораздо лучше, если бы был повыше каблук, я б даже взяла.

@темы: вещи, предметы, магазины

---

13.08.2014 в 09:04

Пишет  helena_eva:

Что нельзя говорить человеку, охваченному негативными эмоциями
Человек, находящийся в состоянии тревожного расстройства той или иной степени тяжести, фактически, теряет контроль над своей жизнью. Механизм, помогающий нам почувствовать опасность и предпринять решительные действия в экстремальной ситуации, начинает давать сбои в современном мире. Это же относится и к вполне обыденным вещам — приступам злости, гнева, страха, паники, отчаяния и так далее.

Окружающие, видя человека в таком состоянии, пытаются как-то поддержать и помочь ему советами, и зачастую эти советы, скорее, вредны, нежели полезны.

По словам Скотта Биа, психолога в клинике Кливленда, недостаток понимания такого состояния окружающими и их неправильные действия могут только усугубить ситуацию, делая выход из нестабильного состояния ещё сложнее.

Многие из уместных, по вашему мнению, вещей, которые можно сказать в такой ситуации, вызывают парадоксальный эффект — тревога только усиливается. Это похоже на зыбучие пески. Чем больше резких усилий вы предпринимаете для того, чтобы выбраться, тем глубже вас засасывает. Говоря в такой ситуации человеку банальное «успокойся», с большой вероятностью вы усилите его тревогу или панику.
На самом деле, существуют более эффективные способы оказания помощи, не усугубляющие при этом состояние человека.

1. Не переживай из-за ерунды
То, что вы считаете ерундой, может быть очень важным в мире другого человека. Пытаясь придать ситуации позитивные, светлые оттенки, вы на самом деле принижаете что-то очень важное для этой персоны. Прежде чем говорить подобное, попробуйте войти в систему убеждений другого человека. В состоянии тревоги или паники всё имеет большое значение.

Не нужно убеждать человека в несущественности произошедшего. Вместо этого необходимо применить тактику поощрения. Напомните ему, что подобное происходило с ним ранее, и он прекрасно справлялся с этими эмоциями. Это способствует преодолению текущего состояния и выходу из него.

2. Успокойся
Проблема таких состояний в том, что они зачастую не поддаются контролю. Человек рад бы успокоиться, но он просто не может. Нужна специальная подготовка и работа над собой, чтобы вот так, по команде, взять под контроль своё эмоциональное состояние.

Кейт Хамприс, психиатр из университета Стэнфорда, предлагает заменять шаблонные неэффективные фразы на слова-призывы к действию. Может, прогуляемся в парке? Помедитируем? Займёмся чем-то вместе? Успокаивающее занятие отвлечёт человека.

3. Просто сделай это
В большей степени такие ситуации относятся к разного рода страхам и фобиям. Кто-то жутко боится летать, а в качестве аргумента слышит дразнящее «просто сделай это». Проблема в том, что призыв к действию под давлением или с попыткой взять на слабо могут усугубить страх, вызвав тяжёлый приступ паники.

Хамприс советует использовать ещё один парадокс нашего мышления, говоря фразы, наподобие «мне жаль, что с тобой такое происходит». Сочувствие в этом случае создаёт у человека ощущение, будто ему не нужно бороться с приступом эмоций, и с этого момента он начинает успокаиваться.

4. Всё будет хорошо
Говоря эту избитую фразу, вы, фактически, никогда не добиваетесь нужного успокоительного эффекта. Всё потому, что вам не поверят. А с чего всё будет хорошо? Попытка вселить неподтверждённую ничем уверенность может улучшить ситуацию всего на несколько секунд, а затем человек быстро проанализирует всё со своей позиции и, не найдя и не услышав причин, по которым всё действительно будет хорошо, ещё глубже окунается в отчаяние.

Как бы странно это не звучало, но по мнению Биа именно возможность принять своё беспокойство вместо того, чтобы пытаться изгнать его, может оказать куда лучший эффект.

5. Со мной то же самое
Ещё одна распространённая техника, которая подразумевает убеждение в том, что вам сейчас так же плохо. Даже если вы действительно испытываете тот же стресс, тревогу или подобные эмоции, то вам в любом случае не стоит зацикливаться на этом состоянии. Вы все прекрасно знаете, что депрессия заразна. Стоит побыть вместе с человеком в таком состоянии, и сам поневоле начинаешь испытывать эмоциональный упадок.

При попытке поддержать другого на правах «равенства состояний» существует риск создать «взаимную подпитку» друг друга негативными эмоциями. Не стоит горевать вместе. Оптимальным будет совместное отвлечение на какое-то положительное действие: те же совместные прогулки и другое времяпрепровождение.

6. Выпей
Тут даже говорить ничего не нужно. Напиться и забыться — это полнейший бред. В краткосрочной перспективе, то есть вот прямо сейчас, помочь может, но в долгосрочной приведёт к алкоголизму и клинической депрессии. Со временем текущие эмоциональные проблемы «при поддержке» алкоголя лишь усилятся.

7. Я что-то не то сделал?
Самое ужасное, когда от негативных эмоций страдает близкий человек. Если вы не являетесь причиной, то всё равно будете склонны предполагать наличие и своей вины в том, что происходит. Это может привести к попыткам контролировать эмоции человека, что приведёт лишь к усугублению проблемы. Вы осознаете, что все ваши усилия не приносят результата, и чувствуете злость, либо разочарование. Опустив руки, вы отстраняетесь от проблемы в целом, и близкий вам человек начинает чувствовать себя отвергнутым, брошенным, виноватым в том, что его эмоциональные проблемы мешают другим.

Единственным верным способом помочь является отказ от попыток подавлять и контролировать эмоции родных людей. Поддержка — это то, что требуется от вас в подобной ситуации, и предыдущие советы помогут вам вести себя более корректно.

@темы: цитаты, психология

---

репост с инстаграмма

In this picture I'm waiting for anyone to come, my hair is wet and therefore arranged so as not to drip on my shirt.

Today I was a model for students, I agreed to have my hair cut by pupils of my fellow student's beauty school. It is far away from me (a bit more then an hour) and they took two hours to do a very simple haircut. Moreover, I had to wait for no less than 3 (three!) hours. I expected not to be very amused so I'm not even annoyed. Even though I got a haircut that was totally different from what I wanted. What I wanted was to have ends cut and to have the edge arranged in a raggedly artistic way. What I got is the edge cut in a simple and, well, solemn manner. My hair reached my bum at it's longest and now it's a bit below the waist (that was the desired length actually).

@темы: фото, я

---

серия энная того же квеста

Итак, я обошла все магазины в Охотном ряду (все и каждый), в которых а принципе готова что-либо купить, и там нет этого волшебного зверя - пальто (не пуховик, не дутая штука на синтепоне) на температуру холоднее -5 по Цельсию. Нет таких, не шьют модные фирмы. И менее модные тоже. Есть красивые, есть удобные, даже удобные и красивые одновременно, скучные и интересные, классические и оригинальные, дорогие и дешевые, даже полушерстяные (весьма шерстяное встретила в zara), но у них у всех или тоненькая подкладка (один слой тощей ткани), или подкладки вообще нет (в той же zara несколько).

У меня достаточно верхней одежды, но хочется еще одну вещь, которая была бы теплее плотного кожаного пальто (на тонкой подкладке) и менее теплой, чем пуховик (которых вообще два). У меня есть вещи, которые нормальны до -5 и те, которые некомфортны, если теплее, а я хочу вещь как раз на пересечении: на 0 -10. Реально остается только парка, или, скорее всего, пуховик-на-синтепоне, который выглядит, как парка. А я вроде загадывала пальто. Я, конечно, еще поищу. Денег на нормальное пальто мне хватит, а вот денег на пошив в ателье - жаба задушит, и правильно сделает. Шить самой - при моем-то опыте раскройки? (А именно, близком к никакому). Хоть принимайся за проект халата, чтобы распространить опыт на это сраное пальто.

Понятно, что шьют на европейскую моду, а не на наши холода. Но почему, почему нельзя создать пальто с плотной теплой подкладкой? Другие вещи с теплой подкладкой-то есть (парку найти можно). Совсем не вижу влияния преобладающего на территории страны климата на дизайн пальто в магазинах страны.

@темы: вещи, предметы, магазины

---

сага о пальте продолжается

Я хочу купить пальто. От него мне нужно, чтобы оно было драповое (классическое на ощупь) и достаточно теплое - в -7 комфортно, в -10 вполне можно надеть со свитером. Я даже не говорю о цвете. Не то чтобы я бегала по всем магазинам города, но в те, что относительно по пути, я во все заглянула.

Сегодня я нашла пальто. Идеальное во всем, кроме того что это не пальто, а пуховик. Оно настолько практичное, что, еще чуть-чуть, и оно бы убиралось в доме, готовило еду и рассчитывало семейный бюджет. И выглядит фантастически скучно. Оно черное и простое как репка, ничего абсолютно изысканного в нем нет, это просто вещь, в ней нет украшений - ничего кроме практичности. Я очень хочу что-то привлекательное, хоть сколько-нибудь интересное, но тут даже зацепиться не за что - очень, очень скучно. Парка это интересно, пальто это элегантно, но этот пуховик неинтересен ничем.

Стоит 4 тысячи.
Моего размера (идеально). Удобный.
Фирмы Zara.
Единственный (потому что в Фамилии).
На настоящем пуху. Набит хорошо, плотненько.
Отличная ткань, приятная на ощупь.
Большой капюшон.
Длинный, немного ниже колена.
Застегивается от низа до горла, имеет застежки по бокам для расширения "шага", если что.
Имеет кучу внутренних карманов и пару внешних (все на застежках, внешние на кнопках).

Это, чтоб его, черный практичный пуховик! У меня два пуховика немного и сильно потеплее, зачем мне этот, даже ультра-супер-практичный?! Он ску-у-учный! Если бы это было пальто с пуховой подстежкой, в остальном такое же, я бы схватила, но это пуховик.

@настроение: куда податься.

@темы: вещи, предметы, магазины

---

об одежде

Вот смотрю я на разную красивую одежду в интернетах, будь то кутюр с подиумов или доступные вещи из магазинов. И просто не знаю, как выразить свои чувства. Эта одежда надета на высоких моделей с тонкой фигуркой, обычно у них небольшая попа и грудь, или же крупная грудь и заметная попа при тонкой талии. Но все они высокие. А я отнюдь не высокая, во мне 162 с утра. Они зачастую на каблуках, но ведь это фотосесии, показы, где на каблуках надо только постоять или пройти несколько десятков метров, а не преодолевать сложности городского дорожного настила или хотя бы просто ходить в течение дня. Многое, что замечательно выглядит на этих длинных элегантных фигурах вовсе не столь выигрышно смотрится на моей более компактной. И не важно, что в рамках моего роста и конституции у меня хорошая фигура - я не толстая, не тощая. Я любуюсь великолепным бельем, но даже если есть мой размер, эти прекрасные бюстгальтеры совершенно иначе смотрятся на моем неполном 32А (70А) - совсем не тот эффект. Я могу сколько угодно радоваться, что ношу размер 42 сверху и 44 снизу - маленькие размеры, сообразно небольшому росту, но выглядеть столь же шикарно, как те девушки я не буду, даже если приближусь к их условиями с помощью визажистов и профессиональных фотографов в студии. Не то чтобы я жутко хотела выглядеть именно так, но вот вижу я красивое платье на модели, представляю его на себе - совершенно другая картина! То, что выглядит поднебесно на ее длинноногом теле будет смотреться не столь воздушно на моем более приземленном, сколько бы я ни исхитрялась. Я прекрасно сознаю, что, вообще-то мне это не нужно в 90% случаев, что ничего не поделаешь, и вообще, я не согласна ковылять в этом - а в этом я буду именно ковылять; и она, существуя в обычном человеческом ритме тоже будет ковылять - не то что на съемках; и я также знаю, что это не отменяет одежды, которая все-таки весьма привлекательно выглядит на мне, ведь, в итоге, у меня достаточно нормальная фигура, чтобы красиво ее одеть. Мало того, приглядевшись, я регулярно понимаю, что, по-хорошему многое из этого некрасиво, просто необычно или сложно, и я не только не хочу носить что-либо подобное, но и не любуюсь тем, что показали; оно сложное, аккуратное или художественно-растрепанное, надето на красивую девушку в декоративной обстановке, но как-то не привлекает. А иногда смотришь, да, красиво даже, интересно, но носить это в реальной жизни в таком виде невозможно; или красиво, но неудобно (например, в мини-юбке или шортах противно сидеть на общественных сиденьях в транспорте ли, на лавочке ли), или красиво, но не актуально для погоды, в которой мы существуем в этой холодной стране. Может, мне и нравится [эта изящная вещь], но в ней я отстужу жопу, почки, легкие, мозги или что там еще можно отморозить, поэтому с сожалением приходится признать, что "этот лук" мне не подходит.

И получается, что я просто пожимаю плечами, потому что ну нет других чувств. Я не такая как они, да и не хотела я никогда быть сильно высокой, а они не такие как я, поэтому сравнения одежды неравноценны. То, что на них надето, бывает и красивым, и ужасным, а в последнем случае даже завидовать нечему. И я или любуюсь тем, что есть, как любуюсь всей прочей красотой, или разве что слегка сожалею, что не очень понимаю, как это бы выглядело на мне и что мало моды, которая шьется и рассчитывается примерно на мой, не столь необычный, формат - просто на средний не "модельный" рост.

@темы: мысли вслух, самокопание

---

Я пошла на кухню выбросить горсть бумажек. Включила свет - мгновенно вспыхнула лампочка, раздался хлопок и звон стекла: лампочка лопнула. Я не успела даже шагнуть за порог в кухню - она взорвалась при включении. Я нажала выключатель обратно. Все стекло упало вниз на пол и на кухонный стол, даже сердцевина с нитью накаливания - в цоколе только металлический патрон остался, выкрутили пасатижами. Мама говорит, никогда при ней лампа так вот не взрывалась. Обычно они просто тухнут почти беззвучно - рвется нить накаливания. Эту разве что в стороны не разнесло.

@темы: daily

---

бельгия-шмельгия

Помните, я говорила про посылку из Бельгии? Конечно, она не из Бельгии. Она из Великобритании (asos же), просто у них на почте тупая новенькая попалась, которая списала не из той части надписей (посылка летела через Бельгию), а еще запихнула посылку куда-то, что нормальная хорошая сотрудница искала посылку долго. Мало того, через три дня после того как я получила посылку на руки мне пришло второе извещение
Я получила свой заказ, вот такую куртку:

Glamorous Camo Jacket with Tapestry

Я ее надевала - не настолько круто выглядит. Как будто наденет вещь гламурная модель - гламурнейше, надену обычная я - мешок из-под картошки. Ну, не то чтобы мешок, но так, курточка.

@темы: вещи, предметы, магазины

---

Многие госучреждения представлены в том или ином виде в интернете. Некоторые просто обязаны что-то творить на его просторах, так государство потребовало.

И моя библиотека тоже должна-предолжна развиваться электронно. Что от нее нужно читателю? На самом деле нужен хороший электронный каталог (есть "на троечку") и электронная библиотека (для тех книг, которых уже не касается авторское право, медленно, но верно пополняется). Больше ничего, ну, разве что новости о происходящем - если есть что-то - выставки, изменения в расписании, нововведения. Ничего больше рожать не надо. Но мы делаем. Много, но бестолково, зато много. Библиотека есть вконтакте. Скорее всего, никто из вас, даже многие из тех, кто вообще был в Историчке, не знают об этом. Или знают, но им пофиг.

Каждый день вконтакте (и в фейсбуке, но везде одинаково) появляется одно нечто. Это может быть новость, а может быть бесполезный, но (якобы) забавный факт. Новости - понятное дело; вон выход из метро Ботанический сад один закроют на реконструкцию, а там неподалеку ЦСПИ (Общественно-политическая библиотека, ныне наш филиал в административном смысле). Примерно раз в месяц собираются люди, которые с этим работают, представители отделов под общим начальством замдиректора по [всякому разному]. Вы бы знали, сколько пафоса на этом собрании, с какой напыщенностью выносятся решения, что публиковать, а что нет, как будто от этого что-то зависит. И что в итоге? В итоге всякая унылая фигня, которой не сравниться с Empire History или Лепрой по привлекательности. Но как это обставлено! С каким презрением отметают новости, которые им почему-то не нравятся. И ведь критериев, гайдлайна, что берется, а что нет, не существует. Даже больше одной новости в день фактически запрещено публиковать. Вон веселую новость о пивном потопе в Лондоне отклонили, а рецепты соленых или каких там грибочков взяли. В итоге новости эти ни фига не интересны, я их проматываю и выкидываю, а читаю что пишут друзья и всякий Лепрозорий. Иногда встречаются забавные штуки, но лучше бы они меньше выпендривались, чтоб было больше разнообразия - на все вкусы.

@темы: работа

---

Я получила почтовое извещение, что мне пришла посылка из Бельгии. Бельгия? Бельгия?! Да последний раз я имела дело с Бельгией только в произведениях Агаты Кристи! Серьезно, я не знаю, при чем тут эта страна. Теоретически ко мне может доехать пиджак из Англии, но Бельгия... Бельгия?!

@темы: вещи, предметы

---

Это моя первая пицца. Я готовила хлеб в духовке, но это было лет пять назад, я также производила на свет страшенные пирожки примерно в это же время. Ну, оладьи-блины мне доступны, но делаю я их несколько раз в год, причем тесто не всегда сама делаю (маму подменяю у плиты когда). То есть, опыта в печении пирогоподобной жратвы у меня, считай, нет. Пицца на фото, кстати, немного овальная, потому что так вышло - это не только кривизна кадра.

Обычно повар я так себе, никаких изысков от меня ожидать нечего. Картоха вареная, жареная, печеная, толченая. Мясо на сковородке и мясо в духовке, котлетки разных размеров. Овощи тушеные и жареные. Суп. Рис (круглый, рассыпчатый). Салат из свежих овощей, с помидорами. Тому подобные деликатесы - вот мой удел. Могу капусту заквасить в кастрюле, варенье закрыть. Огурцы маринованные тоже, уверена, сделаю, если надо будет (ассистировала на всех стадиях). Я очень редко порчу еду, делаю что-то несъедобное (а что тут портить-то - пережарить или недоварить?), разве что посолить иногда забываю. Другое дело, что в лучших ресторанах такое не подают - ну не идеальная у меня еда, не понимаю я возни с ровной-ровной нарезкой продуктов и не чувствую я тонкостей рецептов.

Но меня неделю преследовала с переменным успехом идея сделать пиццу, я даже залезла на кулинарные сайты. Нашла самый безобидный (recipepizza.com), зная свое отношение к рецептам, прочитала там почти все про готовку пиццы (кроме экзотических рецептов). В выходные купила ингредиентов и сделала. Я следовала самому простому рецепту теста, только взяла необдирную, цельнозерновую муку потому что в другом рецепте сказали, возьмите необдирную пшеничную, если нет, то простую белую. И то, водички чуть-чуть еще добавила, потому что иначе было никак. Почитала рецепты соусов, сделала из чего есть похожее: томатная паста, оливковое масло, специи (главное, базилик). Начинку вообще взяла какую хотелось. Грибы зря вообще добавила, потому что на фоне всего остального они были безвкусные, но в остальном замечательно. Мягкий тертый сыр ("монастырский", который был скорее "российским" на вкус) на намазаное соусом тесто (большую горсть сыра), сверху помидоры, перцы, грибы, маслины и прочее, в последнюю очередь колбаса и второй сыр (моцарелла, ее я не терла, положила кусочками на колбасу). Все, как мне казалось, весьма традиционно. С начинкой я не жадничала, чтобы не было "один хлеб жрать будем", но и не переборщила в итоге. Боялась, что бортик не получается, потому что я его подбивала, а он расползался, так еще и тесто взошло пока я начинку раскладывала. Ну, я просто ладошками примяла пиццу перед тем как колбасу разложила, чтобы перестала пучится, а потом взяла и защипнула, как пирожок, край, который я заворачивала, не жалея, рассчитывая, что он немного развернется. Поэтому, на фото видно, он не гладенький. Зато, во-первых, сыр и прочее не разбежались, не стекли с теста, во-вторых, бортик получился небольшим, но, главное, не толстым, как часто бывает - в нем начинка есть, это не просто валик хлеба. Соль я добавляла в тесто ровно как сказано, в соусе тоже немного было, но это потому что я его смешивала в плошке, в которой с прошлой готовке оставалось пол-ложечки смеси соли с гарам-масала (ароматная, прекрасная специя), больше соли не сыпала никуда. Потратила я на все, от начала смешивания компонентов до горячей пиццы на столе, немного более часа (не больше полутора, но больше часа). Вышло супервкусно! Я едала, конечно, весьма вкусную пиццу в пиццериях, но часто она была менее вкусной, чем вышло у меня.

рецепт, как готовить (под кат спрятано, чтоб места не занимать - и так много), рецепт достаточно краткий

Рецепт теста:
- Чашка теплой воды
- 3,5 чашки муки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайных ложки меда
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка дрожжей

1) Смешайте в миске воду, соль, мед, дрожжи. Оставьте на 10 минут.
2) Сделайте в отдельной плошке соус. На пиццу этого размера мне понадобилась примерно треть чашки (у меня было 60 мл томатной пасты и три столовых ложки оливкового масла, специи, и этого было немного маловато, с натяжкой хватило).
2) Постепенно добавьте, вмешайте муку и оливковое масло. Очень тщательно перемешайте. Мой миксер едва тянул мешать тесто, оно должно быть густое - еще воду можно добавить только в крайнем случае, четверть чашки.
3) Высыпьте на стол немного муки (припорошить поверхность). Надо вывалить туда тесто, обвалять, чтобы просто не липло, придать комку округлую форму.
4) Пишут, стоит намазать шар теста оливковым маслом и положить в емкость с крышкой на час в относительное тепло. Тесто взойдет, через час его надо чуть смять, сдуть, потом еще час. Я этого не сделала - ain't nobody has time for that - поэтому тесто немного взошло в процессе сборки, но я не считаю, что получилось сколь-либо нехорошо. Все равно я долго любовно выкладывала всякое сверху, тесту хватило времени взойти еще.
5) Выложите тесто на поверхность... Нет, смажьте противень маслом, совсем немного, только чтобы не на голую поверхность класть, а потом положите туда ваш ком теста и расправьте его примерно в кружок. Потому что делать круглый летучий блин, как в пиццериях, я не умею, а блин теста со стола совершенно не желает без потерь перемещаться в поддон.
Сделайте бортик, чтобы начинка не убежала. Я, как уже говорила, защипнула его в конце "сборки", чтоб наверняка - иначе нужен был бы не валик теста, а толстый вал, который потом никто никогда не хочет есть.
6) Намажьте блин теста соусом, оставив бортики.
7) Посыпьте тертый сыр, если в вашей пицце будет сыр.
8) Разложите остальную начинку.
9) Поставьте в разогретую (!) духовку температурой 220 С на 10 минут. Следите за пиццей - возможно, нужно еще оставить на 3-5 минут. Если включен режим вентилятора в духовке, пицца будет готовиться дольше, чем в обычном режиме.

И, последнее. Я открыла для себя супер-замечательные черные оливки! Это маслины Fragata по-гречески, 250 г. Они в стеклянной банке, черные, не маленькие, слегка сморщенные как чернослив, черные и, самое странное, почти без жидкости. Фантастически ароматные и очень вкусные. Вкус такой яркий, что даже, возможно, слишком - как начинка в пицце или элемент салата отлично, а так лопать их, возможно, не всякий станет. Честно, я не фанат маслин, оливки вообще не люблю, мне это дело только "в местах произрастания" нравилось, где они просто кидают в емкость оливки, соль и больше ничего, и оливки (маслины то есть) облезлого цвета, но действительно приятного пряного вкуса. Обычные баночные, консервированные, что черные (они крашеные - в норме они облезло-свекольно-зеленого цвета), что зеленые, мне ничуть не нравятся. Могу слопать парочку, но так, для разнообразия. А тут я прям готова нахваливать! Что самое удивительное, цена сравнима с обычной банкой: жестяные банки стоили 70-120 рублей, эта 120-130 примерно (закупалась в "Карусели").

картинка банки маслин, спрятанная под кат

@темы: how to, личный опыт, еда

---

Содержимое моей сумочки и косметички. Интересно, что это говорит обо мне?.. Я часто что-то достаю из сумочки и оставляю, чтобы она стала полегче, но она толстеет, словно отжирается, стоит мне отвернуться. Да, фотографии сделаны на кирпич. Чтоб никто не знал, на какую сумму чеки и не узнал, какой фирмы кошелек )
.

@темы: фото, я, вещи, предметы

---

За окном уже несколько минут жуткий грохот. Не совсем гром, гремит будто на проспекте Мира недалеко от метро Алексеевская. Страшновато. Звук, словно здание складывается. Не похоже на выстрелы. Хрен знает на что похоже. Грохот умолкает, потом снова начинается. Вроде перестал, но черт знает.

UPD: добрые люди в комментариях рассказали, что это был фейерверк на фестивале у Останкинской башни.

@темы: daily

---

У меня немного асимметричные губы. О чем я и не подозревала, пока мне одна девочка не сказала, когда я летом в лагере отдыхала. Добрая, блин, девочка. Непосредственная. То есть, незначительно асимметричные. Сейчас смотрю в зеркало, кажется, с брекетами они более симметричные. То есть, возможно, что асимметрии добавляет то, что зубы неровные (а они в итоге весьма неровные - даже если общее впечатление хорошее, прикус перекошенный на самом деле). Я никогда по этому поводу не переживала, но, если еще и это исправится, было бы круто - симметричное лицо всегда более красиво.

На самом деле у меня еще челюсть асимметричная - если прощупать нижний край челюстной кости, с одной стороны есть ямочка, будто тайно кусочек отщипнули. Насколько я могу судить, внешне это не видно, но на ощупь заметно. Мое мертвое тело можно опознать не только по стоматологическим признака, мва-ха-ха.

@темы: мысли вслух, я