Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: личный опыт (список заголовков)
23:34 

не храните лук в холодильнике!

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
или инструкция по хранению

в холодильнике сыровато, а луку нужна сухость. лук и чеснок должны храниться при температуре +5 +10 градусов в коробке (или мешке), без пакета. например, на балконе, если застеклен, или у балконной двери, если там прохладно; другие варианты не исключаются. а тот лук что вы скушаете за эту неделю-две, можно просто поставить, например, в кавайной корзинке на подоконнике или в кухонном шкафу, в мешке или в коробке, на полочке пониже (там, к слову, прохладнее чем повыше), то есть просто где-то на кухне.
дальше

овощи и фрукты живые (я говорю о том, что их метаболизм хотя замедлен, но идет), им нужно дышать и в пакетах они задыхаются. поэтому, несмотря на то что овощные пакеты делают перфорированными, с мелкими дырочками, а метаболизм у овощей-фруктов в холодильнике (и вне его тоже, пока они "спят") замедлен, не завязывайте пакеты туго, даже раскройте слегка. однако и засушивать тоже не стоит: вяленые овощи и фрукты как-то не так вкусны.
кстати, хлеб тоже почти что живой, он же сделан из дрожжей. оттого запечатанный при рождении в полиэтиленовый пакет он, хотя и хранится дольше, да и так гигиеничнее, безопаснее, удобнее, вовсе не так вкусен как тот что сразу был выложен на деревянный противень "доходить" и был транспортирован и съеден, минуя пакеты.
дальше
храните продукты правильно! не транжирьте еду!


кажется, что за тема - как лук хранить, все же просто как Орбит Простота! но все же дохлый лук был мною обнаружен, и я уверена, случаи неправильного хранения овощей и продуктов вообще не единичны.
корнеплоды и фрукты, два абзаца про

@темы: личный опыт, вещи предметы, Еда, how to

23:01 

соус внезапно рагу

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
ну не люблю я слишком соленое и побоялась переперчить. вместо соуса вышло рагу из мелкопорубленных овощей с некоторым слабозаметным количеством добрых и нежных специй. Стефан сказал, не солено и несколько кисло.

в мясорубку были закинуты:
- помидоры, около 5 штук
- перцы красные, 2
- луковицы две (в холодильнике сдох мешок лука*, я три спасла)
- морковка
- кусочек тыквы размером с полморковки

в процессе готовки добавлено
немного лаврового листа. думается, обломков набралось листа на два, но хотелось больше, штуки 4
чуть менее десятка гвоздичин
петрушки, базилика, укропа сушеная зелень, этак по половине чайной ложки
столько же кориандра зерен молотых
чуть менее чем чайная ложка некоего красного перца молотого
(перец, кстати, оказался вовсе незаметен)

я что-то забыла, но не суть. главное что овощи, полезные, съедобные в сыром виде и не слишком сочные (кроме помидоров, а что делать), и приятные мне специи, не острые: молотые семечки (хорошо бы было намолоть самой укропных семян), листочки сушеные и, конечно, гвоздика.
можно было добавить немного свеклы, кабачков (я кинула тыкву). а вот редьку или редис не стоит.

тушить на слабом огне без крышки, просто закинув массу на сковородку (желательно, даже почти обязательно, с антипригарным покрытием)

в самом конце, минут за пять, влила оливкового масла ложки 4-5 (лила так, на глазок). не знаю, правильно ли, но мне кажется, лить вначале смысла нет, а так витаминов больше сохраняется.
соли не добавила вообще, а зря, надо было чуть менее чайной ложки всыпать.

пользы от этого щячла чуть более 9000!!!
особенно если тушить недолго, лишь чтобы лишняя жидкость выпарилась, не текла особо активно. около часу, наверно.

*девочки и мальчики, не храните лук в холодильнике!
тут я написала столько, что это пойдет в следующую запись. читайте.

@темы: how to, Еда, вещи предметы, личный опыт

21:46 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
я так хорошо провела выходные, что писать об этом - слов нет.
но там было:
- Стефан
- семейство Стефана, родители и брат. и девушка брата
- друзья Стефана
- полезные знания о медведях. и немного других полезных в дикой природе знаний.
- пиво Вятка с курочкой
- кино (самое унылое что было)
- книжка про Дали
- суп с лосятиной
- баклажанчики
- салатики: огурцы и помидоры, оливье, свекла с чесноком
- дорогущие, нет, невообразимых цен вина, красное днем за обедом и белое за ужином
- сладости, няшные конфеты и аутентичный торт Полет
- свежайшая вкуснейшая рыбка
и еще некоторое количество еды
- мультики, в том числе Спанч Боб
- гулять!!! - прогулка по лесу, сначала не менее трех километров по утоптанной дорожке после обеда, потом, утром, - под снегопадом. фоточки у Стефана.
- банька. да, она *_* в себя включала лупцевание друг друга сеником и обтирание снежком. банька с запахом мелиссы.
- тетя, дядя, сестра, дедушка и еще какие-то родственники любимого
- еще тортик
- поездка в поезде: узкие полки, странная не особо здоровая пища и кошмар нагревающе-охлаждающей системы. плохо, хотя, наверно, бывает и хуже.

@темы: общение, места, личный опыт, Я, Еда

18:21 

lock Доступ к записи ограничен

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
10:39 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
возможно, это привычка и воспитание, но я привыкла к тому, что если чего-то не знаешь или явно знаешь что ошибаешься, лучше или так и сказать, хотя бы намекнуть "такие-то люди мне говорили что оно так..." или промолчать, но даже если область знаний вам не интересна, не накапливать ошибок в чужих умах, которые вам, возможно, поверят.
опять же, это привычка (хорошая, на мой взгляд, хотя несколько занудная), стараться называть вещи правильными именами. она коренится в желании знать правильные названия и соотношения в царстве растений, дополняется аналогичным желанием знать больше о мире животных (и прочих живых существ, например, морских моллюсков), минералов и многих других объектов вроде звезд. правильное наименование, верно вписывающееся в картину отношений этих объектов, - первый шаг к познанию, простой и не требующий излишней сообразительности. лучше не ошибаться, ибо чем меньше ошибок в базовых (да и прочих) элементах картины какой-либо области знаний (о растениях, птицах, млекопитающих, моллюсках, динозаврах, минералах или звездах), тем меньше вторичных ошибок, лучше с начала не ошибаться. и мне просто интересно, очень, меня захватывает этак стройная картина соотношений, древа семейств, родов, видов, состав и родство минералов, разные свойства таких разных звезд и прочее.
мне кажется, что стремление знать правду, отсеивать ложь, ошибки, предубеждения - это нормально и естественно для человека вообще. чем больше познаешь, тем лучше. и если ты слаб чтобы принять некоторые истины, ты... ты просто слаб.
оттого я стараюсь тщательно различать, что я знаю точно, а что неточно, что только предполагаю, на какие знания из какого рода источников полагаться как на факты не следует, а чему можно доверять.
и оттого же меня коробит, когда я слышу или читаю ошибочные утверждения, наивно принимаемые за истину. есть довольно сложные понятия, незнание которых не удивительно. есть, наоборот, очень простые вещи, которые ты или честно не знаешь потому что не нужно, например, или знаешь, а ошибаться в них просто глупо, смешно. и то, что должен знать каждый, простые и давно доказанные и подтвержденные множество раз вещи: следует неплохо знать как пользоваться своим родным языком, например. я лично предпочту указать, что я не знаю чего-то, и спросить, поискать знание в книге, чем демонстрировать свое полузнание тогда когда нужно знать точно.
и оттого мне очень неприятно видеть, к примеру, на форумах, некомпетентные ответы, только множащие глупость и недознание.

@темы: Я, личный опыт, мнение

16:34 

болеть дорого

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
вызвала врача, так как поняла, что если я сама пойду в поликлинику, заболею еще больше.
пришла тетенька, послушала, посмотрела горло и написала мне список лекарств.
я пошла, купила. причем какой-то пафосный сироп заменила на одобренный начальством (ага, она мне напомнила что есть такой, хороший) бюджетного толка. и что? потратила чуть более тысячи.
ужас, просто ужас. работать/учиться не только полезнее и приятнее (в моем случае, да, приятнее), но и дешевле.

@настроение: кашляющее.

@темы: Я, личный опыт

18:31 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
купила не так давно в икее водоросли:
.

запихнула в маленький аквариум (рыбок там нет, только две этих травинки). та что ветвистая в конце-концов сдохла, салатовая же процветает.
если Стефан разрешит мне завести рыбок, я куплю еще водорослей и заведу рыбок парочку и улиток.

@темы: Фото, вещи предметы, картинки, личный опыт

18:05 

Доступ к записи ограничен

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
19:09 

цветики-букетики

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
переустановка винды удовольствий не приносит.

узнала где надо покупать цветы. то есть можно купить в каком угодно ларьке, но если вам недалеко и время есть, езжайте на рижский рынок. чтобы на него попасть, надо выйти из метро Рижская и повернуть направо, пока вы будете обходить здание (оно небольшое и круглое), увидите какой-то ТЦ с товарами для детей, Крестовский и рядом (большая надпись, не заметить сложно) - рынок. внутри дофига всего (в основном еда: фрукты, мясо, мед...), в том числе и множество цветов. цветы дешевые и выбор огромный: любые розы, гвоздики, хризантемы, тюльпаны, орхидеи и прочие, прочие. цветочки вам упакуют, если захотите, букет составят любой - в общем, дивное место.
покупала орхидеи для тети (завтра едем с мамой на ее юбилей). кавайные небольшие орхидейки обошлись мне 60р/штука. огромная ветка орхидеи, в цветочных магазинах стоящая 1,5К, там стоит всего тысячу. почувствуйте разницу.
а еще я себе кусок сыра купила.

@темы: how to, вещи предметы, личный опыт, места

01:25 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
кофе икейский вкусный.
нам со Стефаном выдали нахаляву потому что мы согласились заполнить их опросник. этак в начале декабря это было, а то и раньше. и вот сейчас я его попробовала, это молотый кофе, нерастворимый то есть. но его в отличие от растворимого я могу пить без сливок/молока и пахнет оно действительно приятно. это, конечно, не мега-элитный, но очень приличный для ежедневного потребления кофе.
но все-таки оно кофе =_= буду кино смотреть.

@темы: Еда, личный опыт, мнение

22:59 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
я вычислила еще один странный напиток... ок, не странный, но не совсем обычный, не обыденный скорее даже, который я люблю.
минералка с цитрусом.
наливается стакан минералки (газированной, я люблю кармадон), с него щедро кидаются и раздавливаются ломтики лимона и/или лайма, дольки апельсина, грейпфрута, мандарина и вообще любого цитруса.
напиток прост в своей очевидности, но дефствительно хорош.

@темы: how to, Креатив, личный опыт, Еда

13:24 

WORDS OF PRAISE FOR FISHFOOD
выскажусь, хотя боян.
развернутое мнение о том как удалять волосы, про бритву, кремы, эпилятор и воск. про воск подробнее.
мужчинам вряд ли интересно

читать, многабуков

комикс по теме от Octane

@темы: личный опыт, how to, эпиляция, мнение

Here be dragons

главная